Гародні нарэзка
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Усе гаспадыні хочуць не проста накарміць сваіх гасцей, а здзіўліць і атрымаць камплімент за арыгінальнасць. Падкажу, можна падаваць цёплай ці ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для нарэзкі нам спатрэбіцца: тры салодкія перацы розных колераў.
- 2
Крок 2
Агуркі і рэдыска.
- 3
Крок 3
Для соуса: тварог, йагурт, зубчык часноку, кроп і соль. Усё змешайце ў блендары да крэмападобнай кансістэнцыі. Калі часнок не даречны на вашым стале, для вастрыні дадайце чорны молоты перец.
- 4
Крок 4
Для порцыйнай падачы тварожны соус размесціце па нешырокіх празрыстых стаканчыках (у мяне стапкі аб'ёмам 75 мл.), запоўніўшы іх на 2/3.
- 5
Крок 5
Перац нарэжце на тонкія палоскі.
- 6
Крок 6
Агуркі — палоскамі; рэдзіс — тонкімі кружкамі.
- 7
Крок 7
Агародзіны, нарэзаныя саломкай, устаўце вертыкальна ў тварожны соус, імітуючы хвост пятуша. Рэдзьку надрэжце і надзеньце на стаканчыкі, імітуючы галаву пятуша.
- 8
Крок 8
Закуска гатовая. Падавайце да стала.