Агародная лазаня з цукіні і баклажаноў
Апісанне
Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю, кабачок і баклажан невялікімі кубікамі. Часнык прапусціце праз прэс.
- 3
Крок 3
Разагрэйце скавародку з расліннай алеяй на сярэднім агні. Спачатку пасмажце часнык і цыбулю да прознасці. Потым дадайце баклажан і смажце некалькі хвілін да мяккасці. Далей дадайце цукіні, тушуйце да выпарэння надлішку вадкасці. Пасаліце і паперчце па смаку.
- 4
Крок 4
Уліце ў каструлю з таўстым дном памідоры ў ўласным соку. Дадайце аляйнае алею, соль, італьянскія прыправы і мелены перац. Давядзіце да кіпення і на сярэднім агні тушыце 15-20 хвілін да загушчэння.
- 5
Крок 5
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Дно формы трохі змашчыце раслінным алеем і выкладзіце крыху таматнага соусу.
- 6
Крок 6
Зверху пакладзіце аркушы лазаніі.
- 7
Крок 7
Потым гароднінную начынку.
- 8
Крок 8
Зверху выкладзіце нарэзаную тонкімі ломцікамі моцарэлу. Чаргуйце пласціны, пакуль не скончацца інгрэдыенты.
- 9
Крок 9
Верхні слой павінен быць з памідорнага соусу. Пасыпце яго цёртым сырам. Накрыйце форма фальгой і пячыце 30 хвілін. Потым здыміце фальгу і пячыце яшчэ 10-15 хвілін.
- 10
Крок 10
Агародная лазаня з кабачкоў і баклажанаў гатовая, добры апетыт!