Асалёныя агародніны ў фальзе ў духоўцы

Апісанне

Рэцэпту не трэба шмат часу. Запечаныя агародніны — вельмі смачная і цікавая страва, таму што кожны можа выкарыстоўваць свае любімыя агародніны, алеі, сухія ці свежыя травы і ароматычныя прыправы. Гэта і асноўная страва, і гарніраванне, і закуска. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Усе гародніны пачысьціце, прамыйце і нарэжце.

2. 2

   Крок 2

   У глыбокую чыгунную патэльню наліце 1 сталовую лыжку аляйковага алею, падгрэйце яго і падрумяніце дробна нарэзаны цыбулю-шалот.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце сельдэруй, моркву і пасмажвайце 2 хвіліны.

4. 4

   Крок 4

   Пакладзіце нарэзаныя памідоры, наліце палову шклянкі гарачай вады.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце балгарскі перац, а праз некалькі хвілін — баклажаны і цукіні.

6. 6

   Крок 6

   Пасаліце пасолі і варыце ўсё разам 10-15 хвілін, дадаючы кіпячоную ваду, калі патрэбна.

7. 7

   Крок 7

   Узялі два лісты алюмініевай фольгі, выкладзіце ў цэнтр агародніну і ломцікі феты — па цэнтры.

8. 8

   Крок 8

   Дадайце алявінкі, пасоліце аляліявым алеем, выкладзіце маладыя лісточкі зялёнага базіліка, пасаліце перцам.

9. 9

   Крок 9

   Добра закрыйце фальгу і пячыце пасолку ў духоўцы (прыкладна 10 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў).

10. 10

    Крок 10

    Запечаныя з фетай гародніну можна падаць прама на фользе, каб захаваць яе цёплай, або выкладзіць на талерку.