Агародніна, змешчаная ў духоўцы са сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У асноўным з сырам спалучаюцца любыя гародніны. Але, на мой погляд, асабліва добра падыходзяць бруксельская капуста, бульба і цвітная капуста. Для прыгатавання пячоных гароднін з сырам я вырашыла дадаць яшчэ крыху грыбоў, каб надаць страве больш прыемны аромат, а таксама трохі яблыка для цукровай наткі. Вы, вядома, можаце мяняць набор гародніны па сваім меркаванні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты наперад. Грыбы добра прамыйце, нарэжце іх чвэрцямі ці палоскамі. Брокалі і цвілёную капусту, калі яны замарожаныя, наперад размарозце, потым падсушыце паперовымі руханкамі і падзяліце на суцвяцці.
- 2
Крок 2
Маркову і бульбу нарэжце тонкімі кружочкамі, цыбулю-порэй — паўкалячкамі. Яблык можна ачысціць ад скуркі, выдаліць сэрцаўдзіну і нарэзаць долькамі.
- 3
Крок 3
У выпечную форму першым слоем пакладзіце бульбу, пасаліце яе і дадайце спецыі. Затым (чаргуючы або проста роўна) размясціце яблыкі, цыбулю, моркву, белакачанную капусту, брокалі і грыбы. Кожны слой таксама пасыпце спецыямі.
- 4
Крок 4
Пакульшы агародніна прапітаецца спецыямі (гэта займае каля 10 хвілін). Потым роўнамерна пакрыйце яе майёнезам ці сметанай. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Запякайце страву да гатоўнасці, прыкладна паўгадзіны, магчыма, больш. Я гатую на вока, верней кажучы, на зуб. Задаволі хвіліны да гатоўнасці пасыпце тортам сыром і зноў пастаўце страву ў духоўку.
- 5
Крок 5
Дайце сырнай карочцы падрумяніцца, потым дайце блюду астыць. Падавайце запечаныя ў духоўцы агародніны з сырам як асобнае блюда. Але добра яно і ў якасці гарніру.