Авочы ў цесте тэмпура
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі просты рэцэпт прыгатавання агародніны ў цесты тэмпура. На самой справе такім чынам гатуюць усе агародніну, фрукты і морапрадукты, якія ёсць пад рукой. Хрумкая карочка цеста атрымліваецца настолькі смачнай, што хочацца есці яшчэ і яшчэ. Пікантны арэхавы соус ідэальна падыходзіць для макання кавалачкаў апетытнага стравы. Спробуйце і вы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кальмары прамойце і нарэжце партыянальнымі кавалкамі. Лук і яблыкі нарэжце кружочкамі. Абрысніце ўсё лімонным сокам, пасаліце і паперчце па смаку.
- 2
Крок 2
Прыгатуем цеста. Змяшаем: манку, насенне льну, муку, аўсяныя пласты, кунжут, папрыку, спецыі і разрыхляльнік. Акрамя таго, дадаем ледзяную ваду.
- 3
Крок 3
Трывуальна змяшаем да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Абмакаем цыбулю, яблыкі і кальмараў у кляр. Магчыма жарыць і іншыя гародніны. Абсмажваем усё на раслінным алеі з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
Выкладваем усё на паперавы рухлік, каб стек лішні жыр.
- 6
Крок 6
Акрамя ўсяго, можна падсмажыць у кляры зеляніну.
- 7
Крок 7
Прыгатуем арэшкавы соус. Змяшаем: дроблёныя арэхі, зеляніну, соль, цукор і прыправы. Дадаем крыху лімоннага соку і ваду, змяшаем да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
Падаём страву да стала ў гарачым выглядзе, ўпрыгожаную ломцікамі свежых агародніны.