Авочы стыр-фрай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Адразу звяртаю вашу ўвагу на тое, што можна выкарыстоўваць не толькі паказаныя гародніны, але і любыя іншыя. Заправа ў азіяцкім стылі на аснове соевага соусу цудоўна спалучаецца з гароднінамі і грыбамі. Падаваць да стала гародніны можна з рысам, мясам ці рыбай. Варта абавязкова паспрабаваць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце і дробна пасьціраеце часнок, імбір, дробна нарэжце зялёны лук.
- 2
Крок 2
2. У глыбокай мисцы змяшайце саевы сок, ваду, алей, цукар, крохмаль, гарчыцу і хлоп'і чылі, калі выкарыстоўваеце. Перамяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Брокалі прамыце, раздзяліце на суцвяцці, пакладзіце ў кіпячую пасалоджаную ваду на некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. Потым зліце праз друшляк, апусціце ў лёдзяную ваду і падсушыце.
- 5
Крок 5
5. На скавародзе падгрэйце трохі масла. Пакладзіце нарэзаны тонкімі пласцінкамі перац і грыбы. Пасмажце хвілін 5.
- 6
Крок 6
6. Дадайце часнык, лук, імбір.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце брокалі на патэльню, акуратна перамешайце і пасмажце яшчэ хвіліну.
- 8
Крок 8
8. Уліце раней прыгатаваны соус і праз 30 секунд зняце з агню.