Агародніна пад саевым соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Смачны саевы соус з'яўляецца самым распаўсюджаным прадуктам азіяцкай кухні, а ў Японіі кухары выкарыстоўваюць яго амаль у кожнай страве, бо кожнаму японцу трэба з'есці 25 г гэтага прадукту ў дзень. Дзякуючы асаблівым смакавым якасцям гэтага соусу, стравы атрымліваюцца вельмі пікантнымі і вытанчанымі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель патрэбна прамыць і ачысціць ад скуркі.
- 2
Крок 2
У асобнай мисцы змяшайце марынад. Змяшайце раслінную алей з соявым саусам, дадайце спецыі па смаку.
- 3
Крок 3
У марынад дадайце кукурузны крохмаль, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Бульбу нарэжце невялікімі брусочкамі-долькамі. Долькі бульбы не павінны быць таўстымі. Яны не ўспеюць прыгатавацца, а крухмал пачне прыгаруць. Бываюць такія сарты бульбы, калі яна доўга гатуецца. Каб не рызыкаваць, паварыце долькі бульбы ў кіпячынай вадзе каля 7 хвілін. Адкіньце на сіта. Нешта ахалодзьце, а потым змяшайце бульбу з марынадам. Дадайце да ўсяго нарэзаныя шампінённы і цыбулю. Як вы будзеце рэзаць цыбулю і грыбы — асаблівага значэння не мае.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ўсё на фальгу, змазаную маслам. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў, падрыхтуйце страву ў духоўцы да гатоўнасці. Перыядычна перамешвайце бульбу, каб яна зарумянілася з усіх бакоў. Час прыгатавання — 40–50 хвілін.
- 6
Крок 6
Падайце гатовы бульбу да стала.