Агародкі пад кісласалодкім саусам
Апісанне
З гэтага рэцэпту вы можаце даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чорную смародзіну прамыйце і ачысьціце ад "хвостыкаў". Склапіце яе ў чыстую каструльку. Залейце чырвоным віном і пастаўце на павольны агонь. Варыце, пакуль колькасьць віна не паменшыцца ў два разы.
- 2
Крок 2
Дайце ягадам астыць. Цяпер вы можаце проста збіць іх блендэрам, але лепш пратэрці праз сітка, тады пазбавіцеся ад скурак і костачак.
- 3
Крок 3
У піялку з ператэтымі ягадамі ў віне дадайце цукар і сумесь перцаў. Усё добра змяшайце і пастаўце соус у халадзільнік для настоявання.
- 4
Крок 4
Пакуль соус настойваецца ў халадзільніку, прыгатуйце пасолку. Для гэтага любыя падабаюцца вам пасолкі, напрыклад, кабачкі і памідоры, вымыйце, ачысьціце і нарэжце. Выкладзіце на рашотку для грылю, змазаную раслінным алеем, і пячыце ў духоўцы дваццаць хвілін пры двухсот градусах. Гатовыя пасолкі палейце ягадным соусам.