Гародніна па-армянску на костры
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Аўоччы, прыгатаваныя па гэтаму рэцэпту, атрымліваюцца вельмі сачнымі і з неверагодным водарам і смакам дымку. У якасці зеляніны я выкарыстоўваю базілік, але таксама падыдзе кінза або пятрушка. Па жаданні можна пабрызгаць аўоччы сокам лімона. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вось такі невялікі набор агуркоў нам спатрэбіцца.
- 2
Крок 2
Падрыхтуйце касцёр. Нам патрэбен адкрыты агонь.
- 3
Крок 3
Агародніну памыйце, абасушыце і выкладзіце на рашотку або насадзіце на шампуры. Смажце, пастаянна перавярочваючы, 5–7 хвілін.
- 4
Крок 4
Зніміце з агню і крыху ахалодзьце. Пасля ачысцісте ад шкуркі.
- 5
Крок 5
У салатнік нарэжце цыбуліну сярэднімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Здрабніце перац.
- 7
Крок 7
Дадайце нарэзаны кубікамі баклажан.
- 8
Крок 8
Дадайце нарэзаны памідор.
- 9
Крок 9
Пасаліце, папярычыце па смаку, паліце раслінным алеем і дадайце дробленую зеляніну.
- 10
Крок 10
Акуратна перамешайце. Агародніна па-армянску на касце гатовая.