Смажаны руж з яйкавым цмінтом і гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Адразу азвучу некалькі нюансаў. Найбольш падыдзе рыс, звараны наперад і ноць прастаяўшы ў халадзільніку. Якія павінны быць агародніны? Тут няма ніякіх абмежаванняў:) Падыходзяць як свежыя, так і замарожаныя ў любым спалучэнні, якое вам падабаецца. Акрамя таго, вы заўсёды можаце разнастайнасціць страву прыправамі, напрыклад, грыбамі. Падаваць яе можна як асноўнае страва, і як гарнір. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лепш зацягнуць рыс з вечара, вядома. Але калі такой магчымасці не было, добра ахалодзьце яго перад прыгатаваннем стравы.
- 2
Крок 2
2. На скавародзе з лыжкай масла падрум'яніце яйчыню з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
3. Зняці яго з патэльні. Дадайце яшчэ трохі масла і выкладзіце падрыхтаваныя агародніны. Смажце на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы, пакуль не размякнуць.
- 4
Крок 4
4. Тым часам можна нарэзаць яечную змяшанку.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце на скавароду рыс. Дадайце соль, перац, соевы соус і іншыя спецыі па жаданні.
- 6
Крок 6
6. Акуратна перамяшайце, вярніце на скавароду яечную мазгу. Праз хвіліну можна здымаць страву з агню і падаваць.