topfood.cloud
Усе рэцепты
Вараны куранай рулет
Закускі

Вараны куранай рулет

360 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Рэцэпт не терпіць спешкі, таму рулет лепш гатаваць тады, калі вы распалагаеце часам. Філе неабходна добра промарынаваць у пікантным марынатзе. Да і вы можаце выбраць яго на свой густ. Каб рулет атрымаўся сочным, абавязкова астудзіце яго ў вадзе. Слідуйце рэцэпту, і вынik вас парадуе. Закуска гатовая. Падавайце адразу.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Куранае філе вымыйце. Абсушыце ручнікам. Зрабіце разрэзы «кніжкай».

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Філе адбіце малаточкам.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Ваше Велічнасць, пераклад гатовы! 😊 Перакладзіце філе ў чашу, дадайце соль па смаку, аджыку. Перамешайце і заложце ў халадзільнік на 40 хвілін.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Пакуль марынуецца філе, зрабіце яічныя блінчыкі. У місе змяшайце яйкі, муку, малако, масла, соль. Збіце вілкай.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Спячыце 4 блінчыкі.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Гатовыя блінчыкі перакладзіце на talерку і накryйце, каб яны не засохлі.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Па заканчэнні часу дастаньце філе з халадзільніка. На працоўнай паверхні разсталіце харчовую плёнку. Разлажыце на плёнцы курынае філе ў пласт, адступаючы ад краёў плёнкі.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    На філей разлаяце ў нахлёст яечныя блінчыкі.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    На блінчыкі натрыце сыр.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    З кароткага боку падрыхтаванага пласта пачніце скручваць рулет. Акуратна, каб сыр не выходзіў за межы філe.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    С дапамогай плёнкі закруціце туга рулет.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Возьміце шпагат або тоўстую кулінарную ніць, абвяжыце рулет.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Абвязаны рулет перакладзіце ў пакет для выпякання і яшчэ раз абвяжыце.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    У прасторную кastruliu улейце халодную ваду і выкладzіце ў яе падрыхtаваны рулет. Вада павінна пакрываць рулет на 1–2 см. Пастаўце на сярэdni агонь. Як толькi з'явяцца прыкметы кipennia, першыя пузыры, убавіце агонь да мінімуму і варыце 1 гadzinu 30 хвilin.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Пасля заканчэння часу выключыце агонь і пакіньце рулет astyvać у кастрыц

  17. 17

    Крок 17

    Крок 17

    Калі рулет добра апачне, здыміце плёнку і загарніце ў фольгу. Убярыце ў халадзільнік мінімум на тры гадзіны, потым можна падаваць закуску да столу.

  18. 18

    Крок 18

    Крок 18

    Перад падачай нарэжце рулет на кусачкі.