Смажаная буйволядзіна ў мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Не ўсе ведаюць пра ўсю карысць такога мяса, але тыя, хто сядзеў на бялковай дыеты, з пэўнасцю скажуць вам, што гэты рэцэпт прыгатавання варанай ялавічыны ў мультаварцы — сапраўдная знаходка. Па-першае, у такім мясе няма ніякага лішняга тлушчу, бо ў працэсе варкі ён тане і застаецца ў выніку ў бульёне, плюс ялавічына, прыгатаваная падобным чынам, — гэта чысты крыніца бялку. Таксама не варта забываць і пра тое, што з гэтым простым рэцэптам варанай ялавічыны ў мультаварцы вы атрымаеце нечую і вельмі мяккае мясо, якое будзе проста таяць у роце. Як бачыце, тут у нас толькі адна карысць і нічога акрамя карысці, таму я ўсім без выключэння рэкамендую часціцей уключаць такое страва ў свой рацыён. 1) Спачатку трэба таркнульна прамыць ялавічыну пад халоднай цячучай вадой і нарэзаць яе на тры-чатыры часткі. 2) Далей выкладваем кавалачкі ялавічыны ў чашу мультаваркі, дадаем спецыі і заливае м'ясо вадой так, каб яна пакрывала мяса, але не падымаляся над ім занадта вышока. 3) Выбіраем рэжым «Тушэнне» і ўсталёўваем час на 2 гадзіны, каб мяса павольна пакіпела. 4) Пасля заканчэння часу асцярожна выймаем ароматныя кавалачкі мяса з чаши, выкладваем іх на талерку і толькі цяпер пасолім, бо калі дадаць соль адразу, ялавічына будзе не такой няжнай, а яе смак — не такі выразны. 5) Пасыпаем мяса пасечаным часнокам і свежай зелянінёй і падаём да стала. А бульён, да рэчы, можна працягнуць і выкарыстаць для прыгатавання якой-небудзь іншай стравы, напрыклад, супу. Смачна есці! Гатовую страву можна падаваць да стала.