Аўсяная галета з гарбузай і фетай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для прыгатавання несакамых галет можна выкарыстоўваць любое цеста. У гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца звычайная пшанічная мукі і цалкамелатая мукі з адрубямі. Можна дадаваць кукурузную мукі, спецыі, сушаныя травы. Для начынення добра ўсё агародніны: бульба, грыбы, цыбуля-парэй, рознастайная зеляніна. Пры жаданні дадаюцца калбаса, бекон, мяса. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуйце цеста: у місцы для замесу змяшайце мукі, соду і соль. У іншай місцы змяшайце падсонечную алей, аляўковую алей і ваду. Выліце вадкасці ў мукі і замесіце цеста. Працягвайце месіць, пакуль цеста не стане гладкім і эластычным, затым накрыйце яго і дайце адпачыць 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Йогурт змяшайце з нарэзанай петрушкай, папрыкай і пакуль адкладзіце ўбок.
- 3
Крок 3
Адпачылае цеста раскатайце паміж двума аркушамі пекарской паперы і пакладзіце на пратэўніцу.
- 4
Крок 4
На цеста выкладзіце прыправаны йагурт, пакідаючы каля 4 см ад краю.
- 5
Крок 5
На йогурт пакладзіце кавалачкі целі тыквы і феты, пасыпце зверху сольлю, папрыкай, петрушкай, аформіце барыкі галетамі.
- 6
Крок 6
Выпякайце адрубную галету з гарбузам і фетай у прадзагрэтай да 180 градусаў духоўцы 40 хвілін. Пры жаданні паліце гатовую гарачую галету мёдам.