Адкрыты торт з ягадамі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Гэта неймаверна апетытны і вельмі няжны дэсерт. Такі адкрыты торт з ягадамі ў дамашніх умовах чудова падыдзе для святочнага стала. Што да крэму, тут можна эксперыментаваць. Пры жаданні нават у такі тварожны крэм можна дадаць наткі цытрусавых ці ягаднае пюре, напрыклад. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад вамі ўсе інгрыдыенты, якія спатрэбяцца для цеста. Што да спецыяў, то ў рэцэпце прыгатавання адкрытага торта з ягадамі можна выкарыстоўваць тое, што вам па смаку, у тым ліку і алкаголь, напрыклад.
- 2
Крок 2
2. Спачатку змяшайце ўсе сухія інгрыдыенты.
- 3
Крок 3
3. У адасобнай ёмінасці збіце яйкі з цукрам і шчапоткай солі ў шчыльную мяккую масу. Найлепш выкарыстоўваць для гэтага тэхніку.
- 4
Крок 4
4. У разцяплены сметанковы масляны ўлійце малако і дадайце сметану. Усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Цяпер можна змяшчаць усе 3 масы. Біце ўвесь час, каб тэста атрымалася аднастайным і бяз здушак.
- 6
Крок 6
6. Дадайце ў цеста мёд, яшчэ раз добра змяшайце. Выліце частку ў форму, змазаную маслам і пасыпаную мукой. У залежнасці ад памеру формы, атрымаецца 2 або 3 каржы. Пастаўце ў разагрэтую духоўку і пячыце да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. Калі карж гатовы, дайце яму крыху астыць, а потым пакіньце да поўнага астывання на рэшатцы, пакуль пякуцца іншыя каржы.
- 8
Крок 8
8. У гэты просты рэцэпт адкрытага торта з ягадамі будзе выкарыстоўвацца просты крэм. Усё, што для яго спатрэбіцца, — гэта масла, тварожны сыр і цукровая пудра.
- 9
Крок 9
9. Змякчанае масла змяшайце з цукровай пудрай, пачніце взбіваць. Потым дадайце сыр тварожны і працягвайце взбіваць да аднастайнасці. Пры жаданні можна дадаць какао або ўзбітыя ягады для колеру.
- 10
Крок 10
10. Калі ўсе каржы гатовыя, акуратна зрэжце вострым ножом няроўнасці, каб паверхня была гладкай.
- 11
Крок 11
11. Кожны карж шчодра прамажце крэмам. Ягады можна выкарыстоўваць як паміж каржамі, так і толькі зверху.
- 12
Крок 12
12. Ось такім чынам можна лёгка зрабіць торт з ягадамі. Прыкрасце па смаку і пакіньце на некалькі гадзін, каб ён добра прасочыўся.