Адкрыты пірог са смародзінай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі раптам захочацца чаго-небудзь па-летніму смачнага, гэты рэцэпт стане сапраўднай палачкай-выручалачкай. Выкладваем на цеста свежую смародзіну, якую можна замяніць любымі іншымі ягадамі, афармляем пірог па ўласным густу і праз 30 хвілін падаем да чая. Запісвайце рэцэпт. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Ягады ачысьціце ад травінкі. У мяне 200 грам чорнай аґрусу і 100 грам чырвонага.
- 2
Крок 2
Тэста падзяліце на 2 няроўныя часткі: 2/3 і 1/3. Большую частку раскатайце ў круг.
- 3
Крок 3
Ягады прамыйце, крыху падсушце бумажнай рэчывай. Дадайце цукар, крохмаль і асцярожна перамяшайце.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ягады на цеста, рабячы невялікі адступ ад краю.
- 5
Крок 5
Другую частку цеста раскатайце і нарэжце палоскамі. Зфармуйце вялікую рашотку.
- 6
Крок 6
Два жгуцікі ці адзін доўгі пакіньце для бортка пірога. Выкладзіце па акружнасці, прыкрываючы канцы палосак рашоткі. Пастаўце пірог у цёплае месца на 30-40 хвілін, каб цеста паднялося.
- 7
Крок 7
Калі пірог падняўся, змажце яго жаўтком і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25–30 хвілін.
- 8
Крок 8
Па жаданні можна пасыпаць гатовы пірог цукровай пудрай.