Адкрыты пірог з яйкам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Адкрытыя пірагі (так званыя галеты), вельмі папулярныя на сённяшні дзень, і не дзіўна! Выпечка простая, асвоіць кожны, а на смак не горшы за любы складаны ў прыгатаванні пірага. Начынка можа быць любой, сёння раскажу, Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце муку і смятанковае масла. Дадайце 0,5 ч.л. солі і ператрыце ўсё рукамі ў крошку.
- 3
Крок 3
Дадайце ваду і замясіце мяккае пластычнае цеста. Збярыце яго ў шар, абвярніце ў харчовую плёнку і пакладзіце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Варэныя яйкі ачысціце і нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Дадайце да іх цёрты сыр.
- 6
Крок 6
Лук наразайце нажом, дадайце смятану, адно сырое яйка, соль і молаты перац па гусце.
- 7
Крок 7
Перамяшайце. Начынка гатова.
- 8
Крок 8
На лісце пергаменту раскатайце цеста ў круг. У цэнтры, адступіўшы крыху ад краёў, выкладзіце начынку. Разраўняйце начынку лапаткай і завярніце краі. Папярэдзьце краі пірага жаўтком і пасыпце кунжутам. Выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў каля 30‑40 хвілін.
- 9
Крок 9
Адкрыты пірог з яйкам гатовы. Лёгка астудзіце і падайце да стала.