Адкрыты пірог з рыбой
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прыгатуем адкрытую пірогу з рыбай у дамашніх умовах. На слоёнае цеста, выкладзенае на падлогу, выкладваем пласт консерваў з рыбай, потым пакладзем пласт бульбы. Зверху заливаем яйкамі, змяшанымі з цёртым сырам. Запякаем пірогу ў духоўцы прыкладна 30-35 хвілін. Удачнага прыгатавання! Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу прамываем і чыстым, потым нарэзаўаем тонкімі кружочкамі. Апускаем бульбу на 3-4 хвіліны ў кіпячую ваду. Потым дастаем і прамываем пад халоднай вадой.
- 2
Крок 2
Слаёнкае цеста раскатваем і выкладваем на падлогу, змазаную маслам.
- 3
Крок 3
Сардзіну размінаем вілкай і выкладваем зверху на цеста.
- 4
Крок 4
Зверху прыгожа выкладваем бульбу.
- 5
Крок 5
Сыр натрыце на цёрцы і змяшайце з яйкамі, добра перамяшаўшы масу.
- 6
Крок 6
Уліваем сырова-яечную масу на бульбу, роўна размеркаваўшы яе па форме. Запякаем пірог у духоўцы 30 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў.
- 7
Крок 7
Гатова!