Адкрытая пірога з мясам і капустой
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гатуецца страва не цяжэй за цукровы пірог, есці яе можна як гарачай, так і халоднай. Дзякуючы капуцы і мясу, ён атрымліваецца вельмі сытным і пажыўным. У якасці мясной начынкі можна выкарыстоўваць любое мяса (курыцу, індзюшку, кроля, ялавічыну) або камбінаваць некалькі відаў, а таксама дадаць не толькі капусту, але і іншыя гародніны. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтоўваем усе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. Капусту нарэжце дробна.
- 3
Крок 3
3. На разагрэтай скавародзе пасмажваем цьвілёную капусту разам з фаршам.
- 4
Крок 4
4. Калі фарш будзе гатовы, дадаем соль і перац па смаку, а таксама кладзем кавалачак масла.
- 5
Крок 5
5. Размякніце тварог, дадайце да яго раслінную алей, соль і перац.
- 6
Крок 6
6. Паступова дадаем папярэдне прасеяную мукі да тварагу.
- 7
Крок 7
7. Замешваем цеста, даем яму адпачыць пад рэчоткай каля пяцнаццаці хвілін.
- 8
Крок 8
8. Раздзяляем карж на 2 часткі (адна больш за іншую). З першай раскоціваем карж таўшчынёй не больш за пяць міліметраў.
- 9
Крок 9
9. Фарму для выпечкі змазваем маслам, выкладваем у яе тэста, не забываючы сфармаваць борткі.
- 10
Крок 10
10. Дадаем начынку.
- 11
Крок 11
11. З другога часткі тэста выразаем палоскі для афармлення пірога, выкладваем іх на пачынку, прымацоўваючы да борткаў будучага пірога.
- 12
Крок 12
12. Выпякаем пірог пры 180 градусах каля трыццаці хвілін.
- 13
Крок 13
13. Даем яму крыху астыць, а потым нарэзаўаем па парцыях і падаем да стала.