Адкрыты пірог з курыцай і бульбай

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Просты, смачны і насіцельны пірог вельмі лёгка прыгатаваць. Для начынкі можна спецыяльна зварыць філе і бульбу, а можна выкарыстаць астаткі ўчораўшняга абеду, напрыклад :) Калі ў вас засталося крыху курочкі і крыху бульбы, хутка робім цеста і пускаем усё гэта на начынку для пірога. І ў вас будзе поўнацэнная страва на ўсю сям'ю:) Рассказваю, можна падаваць з чаем ці кафе.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Калі вы наперадзе не зварылі курыную філейку і бульбу, пастаўце іх варыцца.

2. 2

   Крок 2

   А пакуль прыгатуем цеста. Крошим мукой з маслам, дадаем соль, яйка і лыжку смятаны. Замешваем цеста, завартоўваем яго ў плёнку і адпраўляем хвілін на 30 у халадзільнік.

3. 3

   Крок 3

   Лук чысцім і пасмажваем на раслінным алеі.

4. 4

   Крок 4

   Адваранае філе і бульбу нарэжам невялікімі кубікамі.

5. 5

   Крок 5

   Змяшаем філе, бульбу і цыбулю. Дадам соль і перац, яшчэ раз змяшаем.

6. 6

   Крок 6

   Тэст паклаціць у пласцінку таўшчынёй каля 0,7 см.

7. 7

   Крок 7

   Форму для выпечкі змазваем маслам і выкладаем цеста, фармуючы борткі.

8. 8

   Крок 8

   Выкладваем роўным слоем начынку.

9. 9

   Крок 9

   Для залякі пірога змяшаем малако, смятану і яйкі. Дадамо дробна нарэзаную зеляніну, хоць зеляніну можна дадаць у начынку. Заліваем пірог атрыманай сумесшчу.

10. 10

    Крок 10

    І ставім пірог у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на прыкладна 50 хвілін, каб запечыся.