Адкрыты пірог з курыцай і грыбамі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Гэты рэцэпт прыгатавання адкрытага пірога з курыцай і грыбамі для мяне сапраўдная знаходка, бо ўсё тут вельмі проста і лёгка. Цеста я выкарыстоўваю ўжо гатовае, начынка робіцца даволі хутка, таму мне застаецца толькі выкласці ўсё ў форму, заліць соусам і паставіць пірог у духоўку. Ну што тут сказаць, гэты просты рэцэпт адкрытага пірога з курыцай і грыбамі — незаменная рэч, асабліва для тых, у каго ўвесь час не хапае часу на прыгатаванне. З ім вы не толькі зэканоміце свой час і сілы, але і прыгатуеце выдатнае ванё для сваіх блізкіх. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад прыгатаваннем трэба нарэзаць курыную выліцу на невялікія кавалачкі, заліць яблычным сокам і пакінуць мяса марынавацца на пару гадзін. Але калі час цісне, то гэты этап можна прапусціць і адразу абсмажыць выліцу на патэльні да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Далей прамываем грыбы і нарэзаеім іх пласцінкамі, цыбулю — паўкаляццамі. На патэльні разаграваем раслінную алей і пасмажваем на ёй грыбы з цыбулёй працягам 10-12 хвілін, наперадак пасаліваем і паперчваем па смаку.
- 3
Крок 3
Цяпер разбіваем у міску яйкі, дадаем сметану, соль і прыправы, збіваем усё за дапамогай збіваля.
- 4
Крок 4
Сыр натыраем на вялікай цёрцы і змяшаем яго з яечнай масай.
- 5
Крок 5
Папярэдне размарожанае цеста раскоцваем і памяшчаем яго ў форму для выпечкі, выстеленую пшычачным паперам, так, каб па краях засталіся невялікія борткі. На цеста выкладваем паджараныя кавалачкі філе, а на мяса кладзем грыбы з луком.
- 6
Крок 6
Заліваем усю яечна-сырнай сумесшчу і адпраўляем пірог у разагрэтую да 180 градусаў духоўку хвілін на 30-35.
- 7
Крок 7
За гэты час пірог пакрыецца ароматнай хрумсткай карочкай, а яго пах збярэ на кухні ўсіх хатніх. Так што заварвайце чай і насаладжвайцеся выдатным смакам выпечкі.