Адкрыты пірог з беконам і сырам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Усё ведаюць. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маргарын замарозце і натрэце на вялікай цёрцы, змяшаўшы яго з мукой. Ператрэце мукой з маргарынам да стану аднолькавай крошкі. Дадайце смятану і соду з вінаградным аксам.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце цеста і збярыце яго ў шарык (не вымяшвайце). Пакладзіце цеста ў пакет і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін. Бекон нарэжце тонкімі ломцікамі. Сыр натрэце на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
3. На скавародзе падгрэйце трохі расліннага алею і пасмажце бекон на сярэднім агні. Цыбулю нарэжце паўкалячкамі, а зялёную цыбулю дробна пакрошце. Дадайце цыбулю да бекону і пасмажце да паўпрозрыстасці.
- 4
Крок 4
4. Астудзіце начынне ў асобнай ёмінасці, дадаўшы частку цёртага сыру ў начынне. Дадайце мяккае масла і добра перамяшайце. Цеста ледзь падмесіце рукамі, раскачайце ў пласцінку памерам з форму, каб яна пасля крыху звісалі з яе краёў.
- 5
Крок 5
5. Форму змашчыце раслінным алеем, пералейце ў яе цеста. Дрэнна прыцісніце яго, каб не было пустот, а край падрэжце, каб ён не так моцна свісаў. Выкладзіце пергамент на цеста і насыпце груз (гарох). Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і выпякайце да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. Да бекану дадайце яйка, перамяшайце і выкладзіце начынку на аснову з цеста. Пасыпце цёртым сырам і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку, каб сырава расплаўлялася.