Адкрыты бульбяны пірог
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Выдатны рэцэпт, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тонкае цеста трэба размарозіць, дастаць з упакоўкі і раскачаць скалкай. Потым акуратна выкладзіце яго ў форму для выпякання, якая папярэдне змазана маслам. Зрабіце дзіркі вілкай, каб цеста не надта падымаўся.
- 2
Крок 2
2. Цыбулю ачысціце ад шкіркі і нарэжце невялікімі кубікамі або паўкальцамі. Капчоную сьвініну таксама нарэжце кубікамі, як і цыбулю. У глыбокую патэльню наліце крыху расліннага алею, выкладзіце цыбулю і капчоную сьвініну і пасмажце на сярэднім агні, пастаянна перамяшаючы. Смажце да здарэння золкістай карочкі, прыкладна 7–9 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Бульбу абрыйце, пачысьціце і нарэжце тонкімі пластынкамі. Дадайце на скавародку і падсмажце. Потым зеляніну абрыйце і нарэжце, таксама выкладзіце да астатніх інгрэдыентаў на скавародку. Разам падсмажце яшчэ прыкладна 10-12 хвілін, потым зняце з агню і пастаўце астыць.
- 4
Крок 4
4. Нешта астыўшую начынку пірога пасаліце і папярчыце, перамяшайце. Потым роўна выкладзіце на цеста ў форму. Зверху заляйце ўсё смятанай.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце пірог пячыся ў духоўку пры тэмпературы 180-200 градусаў. Па часе прыгатаванне займе каля 40-45 хвілін. Гатоўнасць пірога можна вызначыць з дапамогай звычайнай вілкі. Калі бульба мяккая, пірог гатовы. Дастаньце пірог з духоўкі, нарэжце і падавайце да стала.