Адкрытыя пірагі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Такія пірагі зможа зрабіць нават маладая і неапытаная гаспадыня. Цеста можна ўзяць ваша любімае дрожджавое, а начынку выбраць па свайму густу. Рэкамендую рабіць невялікія пірагі, так будзе лягчэй пераносіць заготовкі на паднос. Заходзьце, будзем гатаваць ладзі. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Смяшайце дзве сталовыя лыжкі мукі з дрожджамі і цукрам. Злучыце сухую сумесь з цёплым малаком, перамяшайце і пакіньце ў цёплым месцы на 20 хвілін. Затым дадайце кефір, масла і прасеяную з разрыхляльнікам муку. Сфармуйце з цеста шар, выкладзіце ў змазаную маслам місу, накрыйце ручніком і пастаўце ў цёплае месца для пад'ёму.
- 3
Крок 3
Раздзяліце цеста на порцыі, у залежнасці ад жаданага памеру піражкоў і сфармуйце шарыкі.
- 4
Крок 4
Раскатайце кожны шарык у овал і нарэжце па краях гарызантальна па 2 палоскі цеста.
- 5
Крок 5
Згарніце паміж сабой палоскі цеста з двух бакоў.
- 6
Крок 6
Размесціце косікі на краях авала.
- 7
Крок 7
Зашчыпіце краі і сфармуйце ладзі.
- 8
Крок 8
Нацерці сыр на тэрцы, дадайце дробна нарэзаную каўбасу і сырое яйка. Перамяшайце і выкладзіце начынку ў сярэдзіну заготовак. Накрыйце піражкі ручніком і пастаўце ў цёплае месца для пад'ёму.
- 9
Крок 9
Смажьце піражкі моцным салодкім чаем і выпякайце ў гарачай духоўцы пры 200 градусах на працягу 20‑30 хвілін да гатоўнасці. Затым смажыце маслам і дайце трохі пастаяць.
- 10
Крок 10
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.