Адкрытыя бургеры з ялавічынай, фасоллю і соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Падзяліце ялавічыну на чатыры котлеты, пасаліце і паперчыце. У вялікай скавародзе падгрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце котлеты і жарце ад 6 да 8 хвілін з кожнага боку. Выкладзіце на тарэлку, накрыйце фальгой і адстаўце ўбок. У невялікай скавародзе змешвайце фасоль, цыбулю і шклянку вады, пасаліце і паперчыце. Накрыйце крышкай і варыце, часцяком перамешваючы, пакуль фасоль не прыгатуецца — ад 5 да 7 хвілін. Зняце крышку і варыце, перамешваючы, пакуль вада не выпараваецца — каля 2 хвілін. Прыгатуйце соус: у невялікай місцы змешвайце майонез, петрушку і хрэн, пасаліце і паперчыце. Выкладзіце памідоры і котлеты на паджараныя ломцікі хлеба, паліце зверху соусам і падавайце з зялёнай фасоллю. Гатовую страву можна падаваць да стала.