Гарачыя стравы
Паўстанкі ў пышным цесте
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для рэцэпту, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разбіце яйкі ў ёмістасць і пачніце збіваць іх міксерам на павольнай хуткасці. Дадайце туды соль і цукор.
- 2
Крок 2
2. Дадайце малако і працягвайце збіваць тэста яшчэ 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Просейце муксу ў цеста і дабейцеся, каб яна была з пузірчыкамі паветра, збіваючы цеста міксерам.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце мяса пласцінкамі папярочна валокнаў, пераложце кожны кавалачак у пакет і адбейце молатком з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
5. Кожны адбіты кавалак пасаліце і папярчыце.
- 6
Крок 6
6. Абвальвайце мяса ў кляр і выкладзіце на разагрэтую патэльню ў раслінную алей. Смажце на сярэднім агні з абодвух бакоў да румяной карочкі.
- 7
Крок 7
7. Падавайце тушонка з любым гарнірам.