Катлеты ў цесте

Апісанне

Гэты рэцэпт прыгатавання адрозніваецца тым, што ў тэста дадаю вустэршырскі сок (можна соевы). Катлеты можна прыгатаваць наперад, а перад падачай на стол падгрэць на патэльні ці ў мікрахвалевай печы. Іх можна ўзяць з сабой на працу і з'есці з кавалачкам хлеба.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску выкладзіце мукі, дадайце соль, сухары, цёмны мелены перац і папрыку. У іншую міску ўбіце яйкі і вустэршырскі саус, перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Разагрэйце скавародку з раслінным алеем. Кожны шмат свініны прамыйце і высушце сухападом, адбейце молатком.

3. 3

   Крок 3

   Апусніце мяса спачатку ў яйкі, а потым у сумесь сухіх інгрыдыентаў. Выкладзіце цмалікі на разагрэтую паверхню.

4. 4

   Крок 4

   Абсмажвайце мяса на сярэдняй тэмпературы да залатыстай карочкі, потым перавярніце і накрыйце крышкай, смажце да гатоўнасці.

5. 5

   Крок 5

   Пераложыце мяса на талерку і падавайце з гарнірам на выбар.