Пацяркі ў духоўцы з памідорамі і сырам
Апісанне
Прыгатуйце на святочны абед або вячэру дробяныя катлеты ў духоўцы з памідорамі і сырам. Такое страву можна прыгатаваць нават тады, калі госці ўжо на парозе. Філе нарэжце, выкладзіце на прыгатаваны маслам протыў. Зверху пакладзіце кальцы цыбулі, памідора, пасыпце цёртым сырам і — ў духоўку. Пальцы абляжаш! Да таго ж, скурку з памідораў рэкамендуецца зняць, для гэтага бланшыруйце памідоры некалькі хвілін
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курынае філе нарэзаць палоскамі. Кожную адбіць молатком. Сцягнуць кавалачкі філе ў змашчаную маслам форму для запякання. Мясо пасаліць і папярчыць па смаку.
- 2
Крок 2
2. Памідоры нарэзаць кружочкамі. Выкласці на мясо адзін пласт.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю нарэзаць паўкалямі. Ашпарыць кіпятком. Робім гэта для таго, каб цыбуля не давала гарчыню ў гатовым страве.
- 4
Крок 4
4. Натрэце на цёрцы салодкі сырок. Выкладзіце яго зверху на памідоры.
- 5
Крок 5
5. Разаграваем духоўку да 180 градусаў. Запякаем сцябло ў духоўцы прыкладна 15 хвілін. Гатовы страву падаём да стала адразу.