topfood.cloud
Усе рэцепты
Отбивные в чесночно-укропном маринаде
Гарачыя стравы

Отбивные в чесночно-укропном маринаде

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Рецепт не отнимет много времени. Готовятся такие отбивные очень просто и быстро. Вы можете взять также корейку или вырезку вместо шейной части. Ароматные, нежные и очень вкусные отбивные Подавайте горячим.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подготовьте ингредиенты для приготовления отбивных в чесночно-укропном соусе.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Свиную шейку помойте, обсушите салфеткой и нарежьте на стейки толщиной около 1 сантиметра. После отбейте с обеих сторон.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Приготовьте маринад. Укроп нарежьте как можно мельче. Чеснок натрите на самой мелкой терке или пропустите через пресс.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Добавьте молоко и перемешайте маринад.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Каждую отбивную посолите, поперчите и смажьте маринадом со всех сторон. Держите мясо в маринаде 1-2 часа.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Яйцо взбейте, как на омлет.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Каждую отбивную обваляйте в муке.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Затем окуните в яйцо.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    После обваляйте в панировочных сухарях.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте до румяной корочки с обеих сторон.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Отбивные в чесночно-укропном маринаде готовы. Подавайте к столу с овощами, соленьями.