Паляніцы з луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць біфштэксы з луком вельмі проста, а сам працэс не займае шмат часу. Біфштэксы атрымліваюцца нейкімі і вельмі смачнымі. Падаваць можна як самастойна, так і з любым гарнірам. У мяне стэйкі з сьвініны, але вы можаце выкарыстоўваць любое іншае мяса. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце на шматочкі таўшчынёй не менш 1-1,5 см.
- 3
Крок 3
Натрыце цьвікаў соллю і спецыямі.
- 4
Крок 4
У глыбокай талерцы збіце яйка з шчапоткай солі і пагрузіце ў ягона дратвіну.
- 5
Крок 5
Потым абваляйце цьвікаў у мукі.
- 6
Крок 6
На патэльні разагрэйце алей і паджарце катлеты з абодвух бакоў на сярэднім агні.
- 7
Крок 7
На асобнай скавародзе падсмажце цыбулю, нарэзаную кальцамі.
- 8
Крок 8
Складзіце адбіўныя разам, пасыпце іх пасмажаным цыбуляй, ўлійце крыху вады, накрыйце крышкай і на невялікім агні тушыце яшчэ 10-15 хвілін.
- 9
Крок 9
Шкваркі з луком гатовыя.