Катлеты з бульбай у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ часу. Для прыгатавання найбольш падыходзіць шкваробная частка сьвініны, карэйка, акорак, філе і мяса з косткай. Бульбу лепш адварыць да паўгатовасьці, каб яна не засталася сырай. Адбіваць мяса лепш праз плёнку, каб брызгі не разляталіся па ўсёй кухні. Пры жаданьні можна дадаць любімыя прыправы, такія як папрыка, цым’ян, кмін, карыяндр, імбір, кары. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання катлет з бульбай у духоўцы.
- 2
Крок 2
Бульбу начысьце і прамыйце. Партрэбце бульбу долькамі і зварыце ў салёнай вадзе да паўгатоўнасці. Сцякіце бульбу на сіта і дайце поўнасцю сцечы адвару.
- 3
Крок 3
Парэжце мяса на часткі. Я зрабіла дзве катлеты.
- 4
Крок 4
Кожны шмат свініны адбейце з двух бакоў.
- 5
Крок 5
Мясо пасаліце і папярчыце.
- 6
Крок 6
Часнык пачысціце і нарэжце долькамі, размясціце па адбіўных.
- 7
Крок 7
Форму выстеліце фальгой для выпечкі і пакладзіце вараны бульбяны.
- 8
Крок 8
Паверх картоплі выкладзіце адбіўныя.
- 9
Крок 9
Шчыльна накрыйце форма фальгой, каб яна не дакранулася мяса. Пастаўце форма ў гарачую духоўку і пячыце котлеты з бульбай пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 35 хвілін.
- 10
Крок 10
Дастаньце форма з духоўкі і адкрыйце фальгу. Вярніце цьвікі з бульбай у духоўку і падрумантуйце яшчэ 10-15 хвілін.
- 11
Крок 11
Шкваркі з бульбай гатовыя. Разлажыце іх па талерках і падавайце адразу да стала.