Свіныя кавалачкі на грыле
Апісанне
Калі жадаеце, каб кавалачкі лепш і хутчэй пракаліліся, рэкамендую спачатку адбіць мяса. Каб брызгі ад мяса не разляталіся ў розныя бакі, проста накрыйце стэйкі харчовай плёнкай ці целафанавым пакетам, а потым адбівайце. Так, і не забудзіцеся замарынаваць кавалачкі: палейце мяса лімонным сокам, пасыпце сваімі любімыя прыправамі і пакіньце на 15-20 хвілін. Яшчэ адзін сакрэт — каб мяса атрымалася больш сачнае, выбірайце шматкі з тлушчам, такім чынам падчас прыгатавання ён расплаўліцца і прасочыць мяса, зрабіўшы яго мяккім. Добра, падзяляюся рэцэптам свіных кавалачкаў на грыле — спадзяюся, ён вам прыгожыцца :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшаем усе інгрыдыенты для соусу — дадаем у майонэз дробна нарэзаную кінзу, дробна нарэзаны часнык, чылі-порошак і сок лайма. Адкладваем убок 1/2 шклянкі, другую палову выкарыстоўваем пры жарэнні котлет.
- 2
Крок 2
Выкладваем адбіўныя на грыль і падсмажваем з абодвух бакоў да поўнай гатоўнасці.
- 3
Крок 3
У апошнія хвіліны падсмажвання патушуем тлушчанкі соусам.
- 4
Крок 4
Падаём страву з вашым любімым гарнірам і свежымі агароднінамі.