Класічныя свіныя карэцікі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рэцэпт, гатовая страва можа падавацца да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Свіную вырайку я выкарыстоўваю свежую, не марожаную, каб біфштэксы атрымаліся яшчэ смачней.
- 2
Крок 2
Вырэзку нарэжце палоскамі таўшчынёй каля 1-1,5 см.
- 3
Крок 3
Кожны кавалачак пасаліце і папярчыце, а потым адбейце з абодвух бакоў, каб таўшчыня паменшылася да 5 мм. Пасаліваць і папярчыць трэба абавязкова перад адбіваннем, тады спецыі пранікнуць у глыбіню валакон.
- 4
Крок 4
У адной піяле збіце 2 яйкі, а ў другую насыпьце мукі. Абмаціце кожны кавалак мяса спачатку ў яйка, а потым у мукі.
- 5
Крок 5
Выкладзіце падрыхтаванае мяса на патэльню з добра разагрэтай расліннай алеям. Да таго ж, алёю павінна быць даволі шмат. Абсмажце цьвікі з аднаго боку некалькі хвілін, потым перавярніце і смажце да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Атрымаліся такія залатыя, ароматныя і вельмі смачныя кавалачкі! У вас атрымаюцца такія ж, а можа, нават смачней! Смачна ешце!