Катлеты з індзючыны
Апісанне
Гатовыя тушанкі з індзячыны можна падаваць з любым гарнірам. Не забудзьцеся пра салат з свежых агародніны ўлетку ці пра хатнія салёнасці ўзімку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Філе прамыйце пад цягучай вадой, асушыце папяровымі руханкамі.
- 2
Крок 2
Зняці плёнку з філе, нарэзаць яго тонкімі палоскамі папяроч волакон таўшчынёй каля 1 сантыметра ці крыху танчэй.
- 3
Крок 3
Адбейце кожны шматачак філе спецыяльным мяцёлкам, пасаліце і папярчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Лёгка абваляйце індыйку ў мукі, амакніце ў збітых курыных яйках.
- 5
Крок 5
Шчодра абваляйце цьвікаўкі ў сухарах.
- 6
Крок 6
Разагрэйце ў скавародзе раслінную рафінаваную алею, пажарце ў ёй цьвікаўкі па 2-3 хвіліны з кожнага боку на сярэднім агні. Гатовыя цьвікаўкі выкладзіце на паперавыя рэчывы, каб пазбавіцца ад надбыткаў алеі.
- 7
Крок 7
Дратвіны з індзючыны гатовыя да падачы на стол.