Яловічыныя дратаваныя ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Катлеты з якіны ў духоўцы гатуюцца даволі доўга, але яны таго вартыя. Яны атрымліваюцца смачнымі, няжнымі, з прыгожай румянай карочкай. Падаваць катлеты з якіны ў духоўцы можна з гарнірам з бульбі, зялённю. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яловічную вырайку памыць і асушыць бумажным рухалям. Нарэзаць на парцыяныя кавалачкі папяроч волакон таўшчынёй каля 1 см.
- 2
Крок 2
У місцы змяшайце гарчыцу, соль, майонэз і цёрты чорны перац.
- 3
Крок 3
Адбіць кавалкі ялавічыны кухонным молатком.
- 4
Крок 4
Натрыце скураніну прыгатаваным соусам і пакіньце марынавацца на 20-30 хвілін.
- 5
Крок 5
Лук пачысціць і нарэзаць таненькімі паўколамі.
- 6
Крок 6
Сыр натрыць на цёрцы.
- 7
Крок 7
У форму для засмажвання, змазаную раслінным алеем, выкладзіце адбіўныя, замарынаваныя ў соцы, зверху слой луку. Потым усё пасыпце цёртым сырам.
- 8
Крок 8
Пастаўце форму ў духоўку, разагрэтую да 140 градусаў на 40 хвілін. Запякайце мяса, пакуль карочка не стане румянай і апетытнай.