Яловічыныя танчыкі з сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Якітну буйволіну вымыць і добра асушыць бумажнай рэчывай. Нарэзаць сярэдняй таўшчыні ломцікамі. 2. Выкласці кавалачкі мяса і лёгка абіць іх молатком. 3. Пасаліць і паперчыць кожны кавалачак з абодвух бакоў. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання адбіўных з буйволіны з сырам можна выкарыстоўваць таксама спецыі для мяса па смаку, а таксама сушаныя травы. 4. Сыр нарэзаць тонкімі ломцікамі. 5. Яйка збіць вілкай з шчапоткай солі і майянэзам. 6. Кожны кавалачак мяса акунуць у яечную сумесь, а потым у паніроўку. 7. Выкласці зверху кавалачак сыру і зноў абваляць у паніроўцы. 8. На скавародзе разагрэць расліннае алей і выкласці туды адбіўныя. 9. Адбіваць на сярэднім агні да залатой карочкі. Пры жаданні гэты просты рэцэпт адбіўных з буйволіны з сырам можна выкарыстоўваць таксама для запякання мяса ў духоўцы. 10. Пасля прыгатавання адбіўныя з буйволіны з сырам у дамашніх умовах выкласці на бумажнае рэчыва, каб пазбавіцца ад астач алею, і можна падаваць іх да стала. 11. Такое гарачае страву можна дапоўніць салатам, соусам, а таксама любімым гарнірам па смаку. Падаваць гарачым.