Таўшчаныя біфштэксы з якравіны на патэльні
Апісанне
Вось класічны рэцэпт біткоў з ялавічыны на патэльні прапаную вам. Чаму класічны, спытаеце вы? Таму што атрымліваецца смачна проста да бязьмеры, і гатуецца таксама проста, убачыце самі. А тое, што смачна, проста і хутка, заслугоўвае назвы класікі, ці не так? Так што вось вам вельмі ўдалы рэцэпт прыгатаваньня біткоў з ялавічыны на патэльні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо рэжам партыянальнымі кавалкамі. Натыраем соллю, перцам. Адбіваем молаткам, каб атрымаліся кавалкі як мага таўшчэй.
- 2
Крок 2
2. Яйкі збіваем у місачцы разам з соллю і перцам. Абмацаем кожны шматок мяса ў гэтай сумесі перад жарэннем.
- 3
Крок 3
3. Падгрэваем алей на патэле, і на сярэднім або трохі ніжэй сярэдняга агні пад крышкай пасмажваем кожны кавалачак па 10 хвілін, перыядычна паварочваючы.
- 4
Крок 4
4. Усё! Катлеты гатовыя! Падавайце з бульбовым пюрэ ці з агароднінным салатам.