Катлеты з фаршу ў тесці
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Смачныя котлеты можна прыгатаваць па-рознаму. У дадзеным выпадку гэта котлеты з цвіквы ў кляры ў дамашніх умовах — выдатная альтэрнатыва мясным стравам і ідэальнае рашэнне для вячэры. Лепш браць цвікву з даданнем свініны, каб канчатковы вынік цябе не разчараваў. Дадайце спецыі для мяса, апусціце котлету ў кляр і падсмажце з абодвух бакоў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вельмі просты страва, які можна прыгатаваць на абед або вячэру. Калі ў вас ёсць гатовы фарш, то на прыгатаванне такіх адбіўных спатрэбіцца не больш за сорак хвілін.
- 2
Крок 2
2. Нам спатрэбіцца 800 г свінна-ялавічага цьвіка. Дадаем у яго 1 яйка і дробна нарэзаны лук (можна памяліць яго ў блендэры і дадаць у цьвік у выглядзе кашицы). Цяпер добра змяшаем усё.
- 3
Крок 3
3. Асобна збіваем цацяру: 2 яйкі змяшаем з мукой. Маса павінна атрымацца як смятана.
- 4
Крок 4
4. Фармаванне адбіўні як плоскія біточкі, пасля чаго абваляем іх у кляры і выкладваем на скавародку жарыцца.
- 5
Крок 5
5. Абсмажваем з абодвух бакоў і падаём да стала. Пакуль смажацца адбіўныя, можна прыгатаваць гарнір.