Гарачыя стравы
Востры бульба па-індыянску
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт абавязкова ацаняць любіцель астрых страв. Свараны ў прыправах нут і бульба набываюць чароўную пахучасць Усходу! Астрая бульба — выдатная страва для падачы ў якасці закускі ці гарніру. Неверагодна ароматная бульба для любіцельаў індыйскай кухні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце падрыхтаваны лук, часнык, кумін, карыяндр, чылі, гарчыцу і імбір. Падсмажце сумесь на алеі пры сярэдняй тэмпературы да залатістага колеру.
- 2
Крок 2
2. Гатуйце хвіліну, калі сумесь надта сухая і падгарэла, далейце вады і выпарыце вадкасць.
- 3
Крок 3
3. Партрэсіце бульбу і перац на вялікія кавалкі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце агародніну ў скавародку да специй і тушице да гатоўнасці бульбі ў сярэднім ліку 20 хвілін.