Вострыя свіныя рабрынкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каштоўнікі вострага паўнасцю ацаняць смак свіных рабрышак, прыгатаваных па гэтым рэцэпце. Да гэтай страве вельмі добра падыдзе чырвонае віно ці піва, і вашы госці будуць у захапленні. Уважліва прачытайце просты рэцэпт прыгатавання вострых свіных рабрышак і пераканайцеся, што ён сапраўды просты, і ўсё пад сілы вам. Рассказваю. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіныя рабры разрэжце на невялікія шматкі, прамыйце і крыху падсушыце. Пасыпце соллю, чорным перцам і перамяшайце. Дайце пастаяць 20-30 хвілін.
- 2
Крок 2
Абсмажваем рабрышкі на разагрэтай алеі на патэльні з усіх бакоў, каб мяса зарумянілася. Лепш гэта рабіць на моцным агні.
- 3
Крок 3
Вось так павінны выглядаць падсмажаныя рабры. Забярыце рабры з патэльні.
- 4
Крок 4
На масле, што застаўся пасля смажэння, пасмажваем дробна нарэзаны лук і часнык. Смажым каля 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадаем нарэзаны балгарскі перац і пасмажваем 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Наліваем у скавародку віно, соявы соус і дадаем цукар. Перамешваем і гатуем 3-4 хвіліны.
- 7
Крок 7
Потым дадаем апельсінавы сок і мелкі востры перац. Смажым соус каля 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Выкладваем у соус абсмажаныя рабрышкі і працягваем гатаваць на сярэднім агні. Перыядычна пераварочваем рабрышкі ў соусе, каб яны раўнамерна прапіліся ім.
- 9
Крок 9
Вось так выглядаюць свіныя рабрышкі напрыканцы прыгатавання.