Вострыя крылышкі да піва
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Я люблю радаваць свайго мужа, і ў гэты раз я прыгатавала для яго вострую закуску да піва. Крылейкі атрымаліся на славу: у меру вострыя, пікантныя і вельмі смачныя. Глядзіце рэцэпт і пробуйце. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добрае змыйце крылышкі, дайце воде стекчы. Ачысціце часнок і адмерце спецыі і соус. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Крылышкі разрэжце па суставе на дзве часткі. Крайнюю частку крыла, калі ёсць, лепш абрэзаць — яна прыгарае, ды мяса ў ёй амаль няма.
- 3
Крок 3
У соевы соус дадайце падроблены часнак, гарчицу, імбір і перц чылі. Колькасць перцу рэгуліруйце на свой густ. Перец бывае розны, і ў людзей густы розныя. Я заўсёды пробую марын ад, перш чым заліць ім мяса.
- 4
Крок 4
Залейце крылкі марінадам, старанна перамешайце. Адпраўце ў халадзільнік на 2 гадзіны, перыядычна перамешвайце, каб усе крылкі былі ў маріне. Можна зверху паставіць невялікі гнёт.
- 5
Крок 5
Праз 2 гадзіны адкіньце крылачкі на дуршлаг, нехай сцячэ вадкасць. Я стараюся прыбраць часнок, бо ён гарыць у духоўцы. Вастеліце пратальню паперай, намастэце яе ачышчанай алеем, размясціце крылачкі не надта шчыльна. Паставце пратальню ў разагретую духоўку на 35-40 хвілін, тэмпература — 200 градусаў.
- 6
Крок 6
Вастрыя крылышкі да піва гатовыя!