Вострыя крылы
Апісанне
Купіць вострыя курыныя крылышкі можна ў краме, аднак нічога не параўняецца з тымі, што прыгатаваныя з любоўю ў дамашніх умовах. Рэцэпт гэтай стравы вельмі просты, а прадукты даступныя і недарагія. Такія крылышкі трэба есці гарачымі з таматным соусам ці кетчупам, а таксама можна падаць да іх свежыя агародніны, агародніны-грыль і лёгкі салат.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыныя крылышкі ачышчаем ад пёраў, мойм і разразаем на 3 часткі па сухожыллях (самую маленькую не выкарыстоўваем). Асушаем іх папяровым рухалям і перакладаем у міску, салім і перчым, дадаем падсонечную алей, 10 мілілітраў соусу чылі, перамешваем.
- 2
Крок 2
2. У пакет насыпаем мукі, пакладзем крылышкі і перамешваем. Протыр смажваем падсонечнай алей або застелаем пергаментам, выкладваем у адзін слой крылышкі, пасылаем іх у разагрэты да 180 градусаў духоўкі на паўгадзіны.
- 3
Крок 3
3. Праз 30 хвілін дастаем крылыя, пераварачваем іх і зноў адпраўляем на палгадзіны.
- 4
Крок 4
4. Пакуль пячым крылы, прыгатуем сос: у сотэйнік дадаем чылі сос, шматочак масла, вінэграцэт, вустэршырскі сос, кайенскі перац, парашок часныку, табаска, ставім усё на агонь і даганаем да кіпення.
- 5
Крок 5
5. Гатовыя крылы перакладваем у міску, заляваем соусам і перамешваем. Адпраўляем ў духоўку яшчэ на 5-7 хвілін для ўтварэння бляшчыстай карочкі. Гатовыя крылы падаём гарачымі як закуску да піва.