Вострыя бутэрброды з крэветкамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Сярод усіх закусак, якія я калі-небудь гатаваў для сваіх гасцей, заўсёды карысталася і карыстаецца найбольшым поспехам гэтая — вострыя бутэрброды з крэветкамі. Мне вельмі падабаецца, што прыгатуіць гэтую закуску — прасцей простага, літаральна 5–10 хвілін нескладаных старанняў — і гатова. Але, у той жа час, з пункту гледжання смаку гэтыя бутэрброды з крэветкамі практычна дасканалыя. Ну, яшчэ б як — аўтарства рэцэпта належыць не камусьці, а Джэймі Оліверу :) Поспехаў у прыгатаванні. Можна падаваць цёплую або астуджаную.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Па традыцыі, пераправяраем інгрэдыенты — ці ўсё на месцы?:)
- 2
Крок 2
Аўочы чысцім, з пяклу вынямаем і выкідаем насенне — ад яго ўся крамчальнасць.
- 3
Крок 3
Усе гародніны нарэзам мякоткі-мякоткі кубікамі.
- 4
Крок 4
Разагрэваем у сковарадзе алеўковае алей — даволі шмат. Кладзём туды гародніну і абсмажваем на сярэднім агні да мяккасці — 4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Цяпер дадаем на скаўраду ачышчаныя крэветкі.
- 6
Крок 6
Праз 2 хвіліны, калі крэветкі крыху парыжацеюць, выціскаем у сковараду сок аднаго лімона.
- 7
Крок 7
Жарым яшчэ буквальна 2 хвіліны, потым пасыпаем пятрушкай і здымаем з агню. Бяром лусткі белага хрустыкастага хлеба, намалёўваем на кожны крыху нашай начынкі — і падаем. Смачнага! :)