Гарачыя стравы
Вострыя баклажаны па-грузінску
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Класічны рэцэпт прыгатавання вострых баклажанаў па-грузінску, да вашых паслуг. Баклажаны нарэжце кружочкамі і падсмажце на раслінным алеі, змешвайце іх з дроблёным перцам і часныкам, зверху паліце прыгатаванай застудкай з вінэграднага ацэту і расліннага алею. Сапраўды добры вам дзень!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны моем і нарэзаем кружочкамі.
- 2
Крок 2
Абсмажваем баклажаны на расліннай алеі да залатой карочкі. Соль па смаку.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжце перац і часнык.
- 4
Крок 4
Прыгатуем застуду для баклажанаў: змяшаем 1/4 шклянкі віннага вінаграднага вінаграду і 1/4 шклянкі расліннага алею. Баклажаны змяшаем з перцам і часныкам, выкладваем у глыбокую талерку і паліваем застудай.
- 5
Крок 5
Перад падачай страва павінна пастаяць некалькі гадзін у халадзільніку.