topfood.cloud
Усе рэцепты
Вострыя баклажаны на зіму
Загатоўкі

Вострыя баклажаны на зіму

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Рэцэпт традыцыйны, правераны часам. Раю дакладна выконваць рэцэптуру і нюансы прыгатавання.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Баклажаны нарэжце кружкамі.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Пакладзеце баклажаны ў салёную воду на 20 хвілін.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. У перацу выдаліце насенне і пладаножкі, часнак почысціце.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Пакладзіце перацы і часнок у чашу блендара і парадробіце. Дадайце алей, воцат і соль, перамешайце.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. З баклажанаў зліце ваду і абсмажце, дадаўшы алею.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. У стэрылізаваныя банкі першым пластам выкладзеце баклажаны.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Затым выкладзіце перавовы соус. Чарагуйце, пакуль банка не запоўніцца. Зверху павінен быць пласт соуса.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Закрыйце стэрылізаванымі накрыўкамі. Захоўвайце ў прахалодным месцы.