Закускі
Вострая закуска з кабачкоў і пера
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Не будзе лішнім дадаць у такі салат нарэзаную зеляніну. А кетчуп цалкам можна замяніць таматнай пастай або нават пюрэ з хатніх таматаў. Паспрабуйце і дзяліцеся ўражаннямі. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кабачкі пачысьціце і наразіце кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Перац нарэжце кубікамі, а перец чili — кружкамі.
- 3
Крок 3
3. Змацайце ўсё ў кастролю, дадайце часнok, соль, цукар, масла і кетчуп.
- 4
Крок 4
4. Давядзіце да кіпення і варыце на павольным агні 1 гадзіну. Разлажыце па стэрылізаваных банках і зачыніце стэрылізаванымі вечкамі. Стырылізаваць салат не трэба.
- 5
Крок 5
5. Захоўваць у прахладным месцы, але не абавязкова ў халадзільніку.