Вострая закуска з кабачкоў
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Закуску перад падачай трэба абавязкова ахаладзіць, вытрымаць у халадзільніку не менш за 2 гадзіны, каб кабачкі прапіталіся і набылі смак і водар. Каб упрыгожыць закуску перад падачай, я зрабіла ружачку з марынаваных кабачкоў, паклала лісточак пятрушкі. Удачы! Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце прадукты. Кабачок вымыйце, ачысціце часнok. Пачынаем!
- 2
Крок 2
У кабачка зрэжце хвостік і попку. Сам кабачак нарэжце кружачкамі ці паўкружачкамі як мага тонка. Гэта лёгка зрабіць з дапамогай агароднічай чышчылкі.
- 3
Крок 3
Складзіце кабачкі ў глыбокую посуду, пасаліце. Перамешайце асцярожна.
- 4
Крок 4
Прыгатоўце маринад з расліннага масла, воцату, гарчыцы, часноку, двух відаў перца і мёду. Добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Залейце кабачкі маринадам, перамешайце і пакіньце ў халодзе мінімум на 2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Вострая закуска з кабачкоў гатова.