Закускі
Вострая закуска з баклажанаў з паміdorami
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Падрабязней, можна падаваць цёплай або ахаложанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажан нарэжце кружочкамі. Вялікія кружочкі можна разрэзаць напалам. Пасоліце, пакіньце на 15 хвілін, каб баклажаны пусцілі сок.
- 3
Крок 3
Ацісніце баклажаны, дадайце расліннага алія, намажце ім кожны кавалак.
- 4
Крок 4
Абсмажце баклажаны з дзвюх бакоў на добра разагрэтай сухой сковардзе.
- 5
Крок 5
Памідоры дробна нарубіце.
- 6
Крок 6
Дадайце выціснуты праз прэс часнок, дробна нарэзаны гостры перец і соль. Налееце воцat і раlinovae masla, перамешайце.
- 7
Крок 7
Дадайце смажаныя баклажаны, дробна наразаную зеляніну, перамешайце. Дайце закуску настояцца паўгадзіны і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Гострая закуска з баклажанаў з памidoraмі гatova.