Вострая піцца
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Піцай любяць усе! Ну, як яе не любіць — хрумкую, аранжаваную, з рознай начынкай. І галоўнае, што яе вельмі лёгка можна прыгатаваць у дамашніх умовах. Сёння я хачу расказаць вам. Падавайце астылыць або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплай вадзе разводзім дрожджы, добра змяшаем і ставім на 10-15 хвілін.
- 2
Крок 2
У місцы змяшаем соль і прасеяную мукую. Робім углыбленне ў цэнтры гаркі, наліваем туды драўжджы і замешваем цеста.
- 3
Крок 3
Потым дадаем алеічную алейку (1 сталовую лыжку) і замешваем, пакуль цеста не стане эластычным. Гатовае цеста трэба адстаўшы на 40 хвілін у цёплым месцы.
- 4
Крок 4
Тым часам прыгатуем сос: памідоры, чыстунны часнок, сухія прыправы, перац чылі, папрыку і соль змяшаем у блендэры.
- 5
Крок 5
На скавародзе падгрэваем 1 сталовую лыжку аляліевага алею, выліваем туды соус і пасту з таматаў. Добра змяшаем і трымаем на невялікім агні каля 5 хвілін, каб збегла лішняя вада.
- 6
Крок 6
Тэсто дзялім на 2 часткі, з адной часткі раскатваем пляцоўку. Протынь выкладваем паперай, перакладваем на яе пляцоўку тэста.
- 7
Крок 7
Шчодра змашчаем піццавы тэст з готовым соусам і ўключае м дошка на 250 градусаў.
- 8
Крок 8
Каўбасу нарэжце танкімі кружочкамі.
- 9
Крок 9
А сыр патрэм на цёрцы ці нарэжам тонкімі пласцінамі (на ваша меркаванне).
- 10
Крок 10
Потым выкладваем цёрты сып на соус, а пасля яго — калбасу. Адпраўляем посудзіну ў духоўку, гатуем піццу 7–9 хвілін пры 250 градусах.