Восьміножкі на сковородзе
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Васьміногі, абсмажаныя на патэльні, будуць выдатнай закускай да святкавага стала і фуршэту. Такіх васьміногаў можна выкарыстоўваць для прыгатавання салату. Спачатку варю васьмінога ў кіпячай вадзе, а потым нарэзаю кусачкамі, апускаю ў яечны клёар і абсмажваю на патэльні. Падавайце астуджанага васьмінога. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Паместіце ачышчанага васьмінога ў кіпячую воду і варыце 20 хвілін, затым дастаньце з каструлі і астудзіце.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце восьмінога невялікімі кусочкамі (памер вызначайце самі).
- 3
Крок 3
3. У міску разбіце куриныя яйкі, дадайце малако, солі і перцу па смаку, добра ўсё змешайце.
- 4
Крок 4
4. Насадзіце на вілку кусок васьмінога і акуніце яго ў кляр, затым выложыце на разгарэтую сковороду.
- 5
Крок 5
5. Перамешвайце восьмінога на сковородзе і гатуйце, пакуль не ўтворыцца лёгкая скorочka.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце восьмінога на тарэлку і ахаладзьце, а затым падавайце з соусам ці без.