Восьміногі ў духоўцы
Апісанне
Смачыцца без лішняй складанасці. Цяжка казаць, што гэта страва выключна іспанскай кухні — асміногаў гатуюць усюды, дзе ёсць свабодны доступ да марскіх прадуктаў. Проста ўпершыню я іх паспрабавала ў Іспаніі — адтуль і рэцэпт. Для прыгатавання асміногаў у духоўцы вам спатрэбіцца вялікі асміног вагой 2 кілаграмы. Малады бульбяны браць не парадытам — для запякання добра падыдзе вялікі і стары. Глядзім рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Актопада памыйце, наразайце шчупальцы, выкладзіце ў выпечную форма. Залейце вінам, аляйвовай алеем, дадайце памеланую петрушку, соль, лавровы ліст. Запякайце ў духоўцы пры 170 °C 45 хвілін.
- 2
Крок 2
Потым выкладзіце кальмара. У форму пакладзіце бульбу, можна нават у скуры. Калі ў форме засталося мала алею і віна — можна даліць.
- 3
Крок 3
Пакуль бульба пячэцца ў духоўцы, падсмажце асьмінога на патэльні з невялікай колькасцю алею.
- 4
Крок 4
Калі бульба будзе гатовая, пасыпце яе петрушкай. Нашу гатовую страву можна падаваць таксама са стручкавай фасоллю. Ось такі рэцэпт асьмінога ў духоўцы — гатуйце на здароўе і